Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte (Englische Broschur)

Goldene Regeln für gute Ernährung
ISBN/EAN: 9783442159413
Sprache: Deutsch
Umfang: 224 S., 50 farbige Illustr., durchgehend farbig il
Format (T/L/B): 1.6 x 18.7 x 12 cm
Einband: Englische Broschur
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Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte Low Carb? Bio? Vegan? Streetfood? Superfood? Hilfe, wir brauchen dringend einen Wegweiser im Dschungel der Ernährungstrends! Die Botschaft des amerikanischen Food-Experten und Bestsellerautors Michael Pollan ist so einfach wie aktuell: Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte. Diese und 82 weitere goldene Regeln sind problemlos in jeden Alltag zu integrieren. Ein liebevoll illustriertes Buch für all jene, die die komplizierten Warnungen der Ernährungsberater und die Werbebotschaften der Lebensmittelindustrie irremachen. Für mehr gesunden Genuss auf unseren Tellern!
Michael Pollan, geboren 1955, wuchs auf Long Island auf. Der vielfach ausgezeichnete Journalist ist Autor mehrerer preisgekrönter Bücher zum Thema Ernährung, die die New York Times Bestsellerlisten stürmten. Er ist Knight Professor an der University of California in Berkeley für Wissenschafts- und Umweltjournalismus und außerdem ständiger Kolumnist im »New York Times Magazine«.